Jamur crispy

Saya di sini akan memperkenalkan produk Saya yg bernama jamur krispy, jamur yang sehat dan bergizi, makanan yg sangat cocok sekali di padukan dengan nasi , ayo!! Segera beli harga terjangkau hanya Rp. 5.000 untuk 1 porsi

Jangan lupa checkout!!!

Bahan:
500 gram jamur tiram
Bahan tepung pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking soda
200 ml air es

Bahan tepung pelapis:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena/tepung kanji
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal botolan/sambal bangkok secukupnya

Cara membuat jamur crispy dengan tepung bumbu:
Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan.
Buat adonan tepung pencelup dengan melarutkan 1/2 bungkus tepung bumbu dan air es. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
Setelah dicelupkan ke dalam pencelup, gulingkan jamur tiram di tepung bumbu kering. Pastikan seluruh bagian jamur diselimuti lapisan tebal. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan jamur dengan minyak panas.
Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan. Tiriskan minyak dari gorengan jamur crispy, setelah itu sajikan sebagai camilan atau lauk teman makan nasi.